Pasta con pesto di limoni e alici

Qualche giorno fa ho preparato il pesto di limoni, e questo è il piatto che ho deciso di proporvi. Il pesto è talmente buono che veramente non c’era bisogno di aggiungere altro, ma per un tocco in più ho scelto le alici sott’olio, che amo molto. Devo dirvi la verità, era veramente squisito. Come sempre, vi ricordo di utilizzare limoni con buccia edibile.

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Coni di bresaola alle noci

I condi di bresaola alle noci sono un’idea facile e veloce per un antipasto freddo o per un pranzo estivo. Bastano dieci minuti ed avrete un’alternativa al classico carpaccio di bresaola, magari da preparare anche in anticipo. Potete aggiungere anche erbe aromatiche o altra frutta secca al formaggio fresco, il risultato è sempre garantito.

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