Il merluzzo al forno è un secondo leggero e saporito, preparato con filetti di merluzzo ricoperti da una ricca panatura a base di farina di mais, succo di limone, olio, aglio ed erbe aromatiche, quindi gratinati in forno caldo per circa 20 minuti, fino a doratura.
Il risultato è una pietanza croccante fuori, tenera e succosa al cuore, perfetta da portare in tavola per una cena in famiglia. Noi abbiamo disposto il merluzzo su chips di patate, ma puoi servirlo con un’insalatina mista di lattuga, pomodori e carote o un qualsiasi altro contorno di stagione.
Scopri come preparare il merluzzo al forno seguendo passo passo procedimento e consigli. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche il persico al forno e il salmone impanato al forno.
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