Quando accompagno una famiglia nelle mie consulenze, la domanda che mi sento rivolgere più spesso è: “Dottoressa, qual è la dieta migliore per i bambini?”. Dopo 25 anni di esperienza come dietista pediatrica – e 10 da mamma di due gemelle – la mia risposta non è mai cambiata: la Dieta mediterranea. Non perché sia la moda del momento o perché lo suggerisca una campagna di sensibilizzazione, ma perché è un modello alimentare completo, equilibrato e sostenibile. È la dieta che ci appartiene culturalmente e che, se vissuta con semplicità nella nostro quotidiano, diventa un vero investimento per la salute dei nostri figli.
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