Le latté à la citrouille et aux épices c’en est un boisson d’automne chaleureux, parfumé et vraiment irrésistible, une sorte de cappuccino de citrouille, idéal à siroter sur le canapé, seul ou en compagnie, réalisé avec lait, café, sirop de potiron et servi avec crème fouettée et un mélange d’épices.
Pour obtenir cette délicieuse boisson, nous l’avons préparé sirop de potiron avec miel, eau, purée de potiron, cannelle, gingembre, muscade et clous de girofle; nous avons ensuite composé le lait épicé au potiron en versant le café expresso au fond de la tasse, avant d’ajouter le sirop de potiron, le lait chaud et de décorer la boisson avec de la chantilly et des épices en poudre. Voici comment le préparer avec le nôtre Mélisse.
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ingrédients
Pour le latté aux épices et à la citrouille
Comment préparer un latte aux épices et à la citrouille
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Étape 1
Commencez par préparer le sirop de potiron : coupez le potiron 1retirez les graines et faites-le cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 15-20 minutes 2puis retirez facilement la peau. Créer le mélange d’épices 3 et ajoutez-les dans une casserole avec l’eau et le sucre et portez le mélange à ébullition.
Commencez par préparer le sirop de potiron : coupez le potiron 1retirez les graines et faites-le cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 15-20 minutes 2puis retirez facilement la peau. Créer le mélange d’épices 3 et ajoutez-les dans une casserole avec l’eau et le sucre et portez le mélange à ébullition.
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Étape 4
Retirez la casserole du feu et ajoutez le potiron cuit et mixé. 4laissez refroidir le mélange. Une fois refroidi, filtrez le sirop de potiron. Faites mousser le lait, si cela n’est pas possible, faites-le simplement chauffer. Fouettez également la crème et mettez-la dans une poche à douille. Composez maintenant votre latte aux épices de citrouille : dans une tasse mettez le café expresso, puis le sirop de citrouille, le lait chaud 5 et enfin la chantilly saupoudrée d’un mélange d’épices. Votre boisson d’automne est prête 6.
Retirez la casserole du feu et ajoutez le potiron cuit et mixé. 4laissez refroidir le mélange. Une fois refroidi, filtrez le sirop de potiron. Faites mousser le lait, si cela n’est pas possible, faites-le simplement chauffer. Fouettez également la crème et mettez-la dans une poche à douille. Composez maintenant votre latte aux épices de citrouille : dans une tasse mettez le café expresso, puis le sirop de citrouille, le lait chaud 5 et enfin la chantilly saupoudrée d’un mélange d’épices. Votre boisson d’automne est prête 6.
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