Le four Cuire l’Italie s’échauffe pour un nouvel épisode passionnant, au nom de la créativité, de la précision et de la rapidité : le temps était le protagoniste du cinquième épisode je viens de finir Temps réel. Étonnamment, c’est celui qui en a payé le prix Géorgie qui avait gagné l’épisode précédent et avait le tablier bleu. Remporte le cinquième épisode de Bake Off Italia Dimancheun volcanique de 61 ans de la province de Potenza qui semble avoir des batteries inépuisables.
La Sacher Torte : un chef-d’œuvre à revisiter en un temps record
Là Gâteau Sacher il est né dans une course contre la montre et les aspirants pâtissiers ont dû le revisiter. Là histoire de la sachertorte c’est très joli : ce chef-d’œuvre a été improvisé par un jeune apprenti pâtissier autrichien qui, peu avant un dîner en l’honneur d’un prince, devait remplacer le chef de la cour. A l’angoisse de l’épreuve s’ajoutait un outil supplémentaire mis à la disposition des juges : chaque concurrent pouvait décider de livrer son gâteau en avancej’en ai un sablier. À partir de ce moment, tous les autres camarades de classe devaient livrer leurs gâteaux en 10 minutes maximum.
Même la preuve technique était très exigeant et prenait du temps : les concurrents devaient faire un travail 14 heures et demie. Pour la première fois en 12 ans de Bake Off, en effet, ils furent appelés à affronter Sa Majesté le panettone: ils sont partis de la pâte de base, l’ont travaillée, ont attendu 12 heures de levée puis ont procédé au glaçage et à la cuisson.
Quatre équipes pour le essai surprise: un gâteau d’horlogeseulement un. Chaque équipe a réalisé un cadran de la grande horloge Bake off de 30 cm de diamètre et 10 cm de hauteur à 3 couches composée de 3 fonds cuits et de 3 crèmes. Giorgia a pu choisir le premier membre de son équipe, les autres ont été choisis par tirage au sort. La première équipe est composée de Giorgia, Jessica et Alfonso ; le deuxième de Giulia, Federica et Domenica ; le troisième de Manuela, Lisa et Sergio ; et le dernier de Claudio, Francesco et Helen. Mais les concurrents ne cuisinaient pas ensemble : il s’agissait en fait d’un essaye le relais. A la fin des trois épreuves, Dimanche a gagné le tablier bleu, tandis que la jeune fille quittait la tente Géorgie.
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