L’Italie est l’un des principaux producteurs mondiaux de noisettesavec la Turquie, les États-Unis et le Chili, nos noisettes sont réputées pour leur qualité. qualitéet de nombreuses variétés sont appréciées pour être transformées en produits de confiserie tels que le chocolat, les pâtes à tartiner et les pâtisseries, mais malheureusement en raison de la changement climatique les choses pourraient bientôt changer. Il y en a un crise très profond dans le secteur, ce qui entraîne une réduction importante de la production : une baisse de 20% à cause de intempériessurtout dans le Nord.
Le changement climatique et les insectes exotiques déciment les noisettes
L’alarme vient de Coldiretti qui veut faire la lumière sur l’un des de grandes excellences de l’agriculture italienne. Le dommage économique c’est énorme et ne concernerait pas seulement le Bel Paese mais le marché mondial car L’Italie est le deuxième producteur mondial de la planète, derrière la Türkiye avec quelques excellences comme Dop romain aux noisettesle Noisette du Piémont IGP et le Noisette Giffoni IGP. Hors indications d’origine, la production italienne est célèbre précisément pour son qualité du produit, c’est pourquoi il est si convoité par les plus importantes pâtisseries et confiseries du monde.
La situation est grave et le Piémont c’est la zone la plus touchée avec une réduction de 50% de la quantité. Même le Campanie prend un coup avec une goutte dans le 20-30% sur la production annuelle. Mais dans ce cas, le problème n’est pas le mauvais temps mais un insecte parasite amené ici par la crise climatique. Des interventions ont été demandées dans la Région pour endiguer et contenir la voracité de l’animal mais pour l’instant rien n’a été fait.
Les choses ne se dégradent pas à l’échelle nationale simplement parce que Latiumça seul représente 25% des hectares cultivés en Italie, il a une récolte en moyenne avec ces dernières années et mieux que 2023 qui avait vu un effondrement de la production, là encore à cause des intempéries. Tout cela signifie que dans les mois à venir, nous verrons de plus en plus de noisettes venir de l’étranger.
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