L’addio di Cristeta Comerford tutti Casa Bianca lascia un grande vuoto per il prossimo Presidente degli Stati Uniti: chi prenderà il posto della bravissima chef che per oltre 30 anni ha servito ben cinque presidenti e ha visto la storia contemporanea da una posizione privilegiata? Non lo sappiamo ancora ma dal Bel Paese arriva un’interessante candidaturaquella delle Cesarina. Le Cesarine sono la più antica rete di cuoche e cuochi di casa d’Italia, un network unico nel suo genere, composto da casalinghi sparsi in tutta Italia che aprono le porte delle proprie dimore a viaggiatori e appassionati di cucina da tutto il mondo. Non un solo chef per la Casa Bianca dunque ma ben 1.500.
Le Cesarine alla Casa Bianca: è possibile?
Dubitiamo che la candidatura, seppur simpatica, possa essere presa in considerazione vista la delicatezza del ruolo ma è bello immaginare 1.500 Cesarine e Cesarini che servono pranzi e cene alle persone più potenti della Terra. L’associazione è stata fondata nel 2004 e ogni anno accoglie oltre 50mila clienti da tutto il mondo creando una vera e propria comunità che si impegna a preservare e diffondere il patrimonio gastronomico italiano.
Foto dalla pagina ufficiale dell’associazione
È pressoché impossibile che la candidatura venga presa in considerazione perché l’chef esecutivo della Casa Bianca è una figura di grande rilievo nella cucina presidenziale. È responsabile di supervisione e dirigere tutte le operazioni culinarie all’interno della residenza ufficiale del Presidente degli Stati Uniti. Deve sviluppare il menu sia giornaliero sia degli eventi; deve supervisionare e coordinare il personale di cucina; deve selezionare gli ingredienti migliori e forse americani ed è spesso chiamato a rappresentano la Casa Bianca in eventi culinari per promuovere la cucina americana.
Tutte queste cose sono state incrementate proprio dalla figura di Cristeta Comerford che ha aperto le porte a una nuova generazione di chef e ha elevato il livello della cucina presidenziale. La sua capacità di unire tradizioni culinarie diverse e di creare piatti che soddisfino i palati più esigenti è stata ammirata da tutti. Dopo una carriera così intensa, Comerford ha deciso di godersi la meritata pensionema continuerà ad essere legato alla Casa Bianca, dove tornerà in autunno per un evento in suo onore (dove sarebbe davvero carino se le Cesarine fossero presenti).
