IO bocconotti con crema di nocciole sono dei dolcetti di pasta frolla davvero deliziosi, si tratta di una variante dei classici bocconottitipico di Castel Frentano In Abruzzopreparati con una base di pasta frolla e farciti con un ripieno di cioccolato fondente, mandorle tritate, tuorli, zucchero e un pizzico di cannella, a cui è possibile aggiungere un po’ di marsala o di caffè.
Nella nostra ricetta abbiamo realizzato la base con farina, burro, zucchero semolato e vanigliato e uovaIl composto dovrà poi riposare in frigo per mezz’ora, prima di stenderlo e ritagliare l’impasto, così da adattarlo agli stampini; basterà poi aggiungere la crema di nocciole e ricoprire con il resto della pasta frolla. I bocconotti saranno poi cotti in forno per circa 20 minutipronti da gustare fragranti e golosi, spolverizzati con zucchero a veloGustali per la colazionela merenda oppure servili come delizioso dessert a buon pastoEcco come prepararli.
